Välj en sida
Recept på världens godaste kolatårta

Recept på världens godaste kolatårta

På begäran! Här kommer receptet på världens godaste kolatårta – makens absoluta favorit. Kolatårtan är i tre lager med en mandelmaräng längst ner, seg kolakräm i mitten och grädde med kakao på toppen. Den är absolut godast att äta dagen efter att du har bakat den. Perfekt till dig som vill ligga steget före med andra ord.

Ingredienser till kolatårta

Mandelmarängbotten

  • 150 g mandel
  •  1,5 dl strösocker
  • 5 äggvitor

Kolakram

  • 2 dl vispgrädde
  • 0,5 dl sirap

Topping/garnering

  • 3 dl vispad grädde
  • kakaopulver

Så här bakar du kolatårtan

Börja med kolakrämen eftersom den ska ha tid att svalna. Koka grädde och socker tills det blir tjockflytande. Krämen kan puttra på spisen medan du gör annat men rör om med jämna mellanrum. Krämen blir mer tjockflytande när den kallnar.

Fortsätt med mandelmarängen. Riv mandeln fint i en matberedare. Vispa ägg och socker hårt (till marängsmet). Rör försiktigt ner mandeln i marängsmeten. Bred ut den mandelmarängsmeten på ett bakplåtspapper i en mattallriks storlek. Grädda i 175 grader till dess att bottnen har fått lite lätt färg.

Låt allt svalna före du monterar kakan. Starta med bottnen, bred ut kolakrämen och dekorera med vispad grädde. Avsluta med att sikta kakaopulver över kolatårtan.

Jag vågar faktiskt lova att det kommer att bli en favorit även hemma hos dig. Kram Katarina

 

Sugen på fler av mina recept?

Missa inte receptet på mina goda frukostfrallor eller att läsa min krönika ”Med lagom på recept”.

Favoritfärgen – storsäljaren bland alla nagellack!

Favoritfärgen – storsäljaren bland alla nagellack!

meghan markle visar sin hand med nagellack

Bild: Celebritypix.us

Naturligt, blekrosa eller pudrigt beige – det är nyanserna på nagellack som är allra mest populära när Huffingtonpost.com har frågat runt bland olika nagellacksmärken.

Favoriten är Essie

En riktig storsäljare just nu är nagellacket Ballet Slippers från Essie som är favoritlacket i det brittiska kungahuset (jodå, även för drottning Elisabeth II). Senast lacket kom under lupp var på bröllopet mellan Harry och Meghan när hon sågs med naglarna lackade i färgen.

Jag gillar lacken från Essie och speciellt förtjust är jag i själva penseln. Åh, så lätt det är att måla fint! Inte alls lika svårt som med ett visst lack från Chanel… Nu undrar jag förstås vad du har för nagellacksfavoriter – vilka märken och färger gillar du?

Lacka som proffsen

Grundarens Essie Weingartens bästa råd för fint lackade naglar är att måla två lager med nagellack och därefter ta ett överlack. Vänta alltid två minuter mellan varje lackning.

Shoppingsugen? Här klickar du hem Ballet Slippers från Essie (adlink).

Missa inte den idylliska ön Ven

Missa inte den idylliska ön Ven

ven med utsikt över havet

Du har säkert läst vår guide till Helsingborg med alla shoppingtips men nu vill jag också flagga för sundets pärla Ven! Om du har några extra timmar eller dagar i Helsingborg i sommar ska du passa på att ta en avstickare till den pittoreska ön i sundet mellan Sverige och Danmark där historien möter nutid.

Go’a tjejer allihop men visst saknade vi Jannice som var upptagen på annat håll.

Ny färjelinje mellan Helsingborg och Ven

Tillsammans med ett gäng go’a tjejer hade jag förmånen att åka premiärturen med M/S Vike som ska trafikera den nya rutten mellan Helsingborg och Ven i sommar. Vi fick ”skrapa på ytan” och provsmaka på vad Ven har att erbjuda. Wow säger jag bara. Senast jag var på Ven var jag tio år gammal. Mitt enda minne som jag har kvar från den resan är att Tycho Brahe muséet hade hunnit stänga för dagen när vi kom fram.

Gula cyklar

På Ven tar man sig runt på en gul cykel. I bakgrunden syns whiskeydestilleriet Spirit of Hven.

Ven vårt nya utflyktsmål

Vi tjejer bestämde att göra om det igen. Nu ska vi samla ett ännu större tjejgäng och göra om resan. Men istället för att åka bussen ska vi göra som man alltid gör på Ven – cykla! Planen är klar, första stoppet blir ett besök hos den erkända smyckesdesignern Malin Ljung som har sin ateljé på Ven. Äta ska vi göra på restaurang Ella men sedan har vi inte hunnit bestämma så mycket mer. Kanske lite whiskey på Spirit of Hven

tre alpackor

Katarina tar selfie med en alpacka

Beyoncé har fått konkurrens av en alpacka!

Trekking med alpacka

Jag får nog varken Jannice eller tjejerna på trekking med alpackor men själv smälte jag helt när jag möte tre alpackor i hamnen. Väl hemkommen och en snabb googling senare kunde jag konstatera att man som turist får gå på tur med en alpacka. I grupp ska tilläggas. Jag brukar bli ganska förtjust i olika djur men det här blev banne mig kärlek vid första ögonkastet. Vill du inte ut och gå kan du läsa om alpackornas ull, den enda ullen som varken kliar eller framkallar allergi.

 

Missa inte läsning:

Danmark: Vi plåtade mode på den mest idylliska gatan i Helsingör!

Guide till Helsingborg: tips för en weekend!

Shoppa: 4 stekheta chunky sneakers

Shoppa: 4 stekheta chunky sneakers

Bildkollage på skor med grova sulor

Trenden med chunky sneakers är tydlig – nu vill vi shoppa sköna skor med extra mycket sula! Jag har valt ut 4 skor som jag tycker är helt okej. Nu när jag har fått smälta den nya trenden en smula… Är du där än?

 

Snyggt till jeans! Sneakers Air Max 95 från Nike (adlink).

 

Grått ihop med vitt! Sneakers från Fornarina (adlink).

 

Mina favoriter! Färglada sneakers från Bianco (adlink).

 

Romantiskt rosa! Sneakers från Nike (adlink).

 

Osäker på hur du bär upp trenden? Ingen fara, så här stylar du dina chunky sneakers!

 

Shoppingsugen? Då ska du inte missa dessa godbitar:

5 snygga sommarkjolar till midsommar och andra fester

 

Åsa får en ny stil – modeplåtning för Året Runt

Åsa får en ny stil – modeplåtning för Året Runt

modell poserar på pittoresk gata med kullersten

Sen en skymt av höstmodet och looksen när Åsa får en ny stil för Året Runt.

Modeplåtning i Danmark

Idag har en läsare fått en ny stil när vi plåtat höstmode för Året Runt. Vi har fotograferat på en av Helsingörs äldsta och mest pittoreska gator som heter Anna Queens Stræde. Gatan är ”gammal som gatan” och dateras så långt tillbaka som till 1600-talet. Namnet Anna Quenns har inget med de kungliga att göra utan är helt enkelt döpt efter Anna Quie, änka efter köpmannen Hans Quie. Köpmannafamiljen ägde en rad egendomar i Helsingör på 1700-talet vilket också märks på sina ställen i stan.

kullerstens gata i Helsingör

Läsarmodellen Åsa

Jag efterlyste läsarmodeller häromdagen och jag är så tacksam för alla svar som kom in. Wow! Det är så kul att ni är så många som är sugna på att bli stylade. Den här gången var det Åsa som drog vinstlotten och fick en ny stil. Det färdiga resultatet ses senare höst när Året Runts nummer 38 kommer till försäljning.

kvinna rättar till håret på en annan kvinna

Ett stort och varmt tack till alla som har skickat in om att var läsarmodell idag.

Instagram

Du som vill följa med i kulisserna är välkommen att kika in på min Instagram och titta på mina Instastories från dagen. Även om det var mest jobb så ser du att vi så klart hann fylla magarna på danskt vis… Man tar ju seden dit man kommer. På gensyn!

 

Jag söker ständigt efter läsarmodeller! Läs mer här:

Efterlysning läsarmodeller till modereportage

Pin It on Pinterest